飲食店の運営とは？
飲食店の運営とは、注文とメニューの管理が手作業という状態を仕組みで解消することです。ゼロから作らなくても、同じ用途で世界中に使われているオープンソースがあります。当社はそれを土台に、日本語化と自社向けの変更を加えて導入します。月額のユーザー課金は発生しません。
この分類の実測データ
実測データとは、掲載している24件について当社がGitHubの公開情報から数えた内訳のことです。日本語対応は、配布用のビルド成果物を除いた日本語ロケールの実ファイル数で判定しています。
| 掲載件数 | 24件 |
|---|---|
| 日本語ロケールなし | 23件（96%）— 日本語化から着手します |
| 日本語ロケールあり | 1件 |
| GitHubスター中央値 | 179 |
| 多いライセンス | MIT（14件）、AGPL-3.0（4件）、Apache-2.0（3件） |
出所: 各リポジトリのGitHub公開情報を当社で集計（2026年08月23日時点）。ライセンスは導入前に必ず個別に確認します。
飲食店の運営に使えるオープンソース24件
この一覧とは、飲食店の運営という用途に当てはまるオープンソースを、当てはまりの強い順に並べたもののことです。名前をクリックすると、その土台で何をどう作るかの説明に移ります。
| 名前 | できること | 日本語 |
|---|---|---|
| pos | 飲食店のレジ業務や注文管理をWeb上で一元管理できるシステムです。 | 日本語ファイルなし |
| small-pos-open-source | 小規模なカフェやレストラン向けのオフライン対応POSシステムです。 | 日本語ファイルなし |
| ury | ERPNextを基盤としたオープンソースの飲食店向け管理システムです。 | 日本語ファイルなし |
| FloCafe | カフェや飲食店向けの無料・オープンソースのPOSシステムです。 | 日本語ファイルなし |
| openresto | 飲食店やカフェ向けのシンプルで多機能な予約管理システムです。 | 日本語ファイルなし |
| oms-erp | 注文管理、在庫管理、財務管理を統合する多機能な業務中台システムです。 | 日本語ファイルなし |
| tripadvisor-scraper | Tripadvisorからホテルやレストランの情報を抽出するスクレイピングツールです。 | 日本語ファイルなし |
| pos | 小売・接客業務を統合的に管理するPOSシステムです。 | 日本語ファイルなし |
| Free-Telegram-Store-Bot | Telegram上で商品の販売や注文管理ができる無料のショップボットです。 | 日本語ファイルなし |
| openship | マルチチャネルでの大規模なフルフィルメントを管理するシステムです。 | 日本語ファイルなし |
| viewtouch | タッチパネル対応のホスピタリティ向けポイント・オブ・セールス（PoS）システムです。 | 日本語ファイルなし |
| mobazha | 暗号資産決済に対応したP2P型コマースプラットフォームです。 | 日本語ファイルなし |
| filament-ecommerce | FilamentとSpladeを用いて独自のECサイトを構築できるアプリケーションです。 | 日本語ファイルなし |
| restaurant-digitalization-blueprint | 飲食店チェーンのデジタル化とAI導入のための設計図および指示書です。 | 日本語ファイルなし |
| 1688-cli | 1688の仕入れや商品調査を自動化するためのCLIツールです。 | 日本語ファイルなし |
| dxl-commerce-agent | 大規模言語モデルを活用した、多プラットフォーム対応のECカスタマーサービス自動化システムです。 | 日本語ファイルなし |
| qihang-erp-open | EC事業のDXを推進するための多機能なERPシステムです。 | 日本語ファイルなし |
| Medusa-Admin-Flutter | MedusaJS v2ストア向けのFlutter製モバイル管理アプリです。 | 日本語ファイルなし |
| dolibarr | 企業や団体の活動を包括的に管理できるオープンソースのERP・CRMソフトウェアです。 | 日本語ファイルあり |
| EcommerceAPI | GraphQLゲートウェイとgRPCマイクロサービスを備えたモジュール式のECバックエンドシステムです。 | 日本語ファイルなし |
| medusa-eats | Medusa 2.0とNext.js 14をベースとしたフードデリバリープラットフォームです。 | 日本語ファイルなし |
| inshop-crm-api | 多機能なCRMおよびERPシステムを構築するための強力なフレームワークです。 | 日本語ファイルなし |
| eshop_mean | MEANスタックを活用したフル機能のECサイトアプリケーションです。 | 日本語ファイルなし |
| qihang-cb-erp | クロスボーダーEC向けのERPシステムです。 | 日本語ファイルなし |
どれを選べばよいですか？
選び方とは、機能の多さではなく、ライセンス・日本語対応・自社の業務との距離で絞ることです。一覧の「日本語」欄が「日本語ファイルなし」であれば、日本語化から着手します。当社は初日3時間の無料ヒアリングで現場を見てから、どれを土台にするかを提案します。土台選びだけを相談していただいても構いません。
飲食店の運営を、まず15時間で試す
名古屋市内なら、1日3時間×5日間の計15時間・税別15万円で試せます。初日3時間のヒアリングと提案は無料です。御社のPCと御社名義のAIエージェントで目の前で開発するので、作り方ごと社内に残ります。成果物とソースコードはお客様のものです。
AI導入お試し実験を見る 動くデモを先に見る（110,000円〜） 飲食店の運営について相談する業種ごとの業務の他のできること
関連するできることとは、同じ業務領域にあり、並べて検討されることが多いテーマのことです。飲食店の運営と一緒に手を付けると効果が出やすい範囲でもあります。
よくあるご質問
飲食店の運営にオープンソースを使うと、何が違うのですか？
ゼロから作る場合と比べて、出来上がっている土台をそのまま使える分だけ短い期間で導入できます。ユーザー数に応じた月額課金も発生しません。当社が掲載している24件は、いずれも公開されているソースコードを自社サーバーに置いて動かせるものです。
日本語で使えますか？
掲載24件のうち23件（96%）は、GitHubの公開ファイルを数えた時点で日本語のロケールファイルがありませんでした。日本語で使う場合は日本語化から着手します。当社はこの作業を含めて導入します。
費用はどのくらいかかりますか？
名古屋市内であれば、1日3時間×5日間の計15時間・税別15万円のお試し導入があります。初日3時間のヒアリングと提案は無料で、進めるとお決めいただいた場合のみ費用が発生します。作るものが決まっている場合は税込110,000円からのプロトタイプ制作もあります。
どれを選べばよいかわからないのですが、相談だけでもよいですか？
構いません。初日3時間のヒアリングは無料です。現場のやり方を見せていただいたうえで、どれを土台にするか、そもそもオープンソースを使わないほうがよいかを含めて提案します。
