FOOD
切り干し大根ときゅうりの酢の物（1人前）
49kcalエネルギー
1.5gたんぱく質
2.7g食物繊維
0.1g食塩
1人前の栄養
| 成分 | 量 |
|---|---|
| エネルギー | 49 kcal |
| たんぱく質 | 1.5 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| 炭水化物（利用可能炭水化物） | 9.3 g |
| 食物繊維 | 2.7 g |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
具材と量（当社の前提）
| 具材 | 量 | kcal | 食塩 |
|---|---|---|---|
| 切り干し大根（乾） 成分表 06136 （だいこん類） 切干しだいこん 乾 | 10g | 28 | 0.05g |
| きゅうり 成分表 06065 きゅうり 果実 生 | 50g | 6 | 0.0g |
| 穀物酢 成分表 17015 ＜調味料類＞ （食酢類） 穀物酢 | 10g | 2 | 0.0g |
| 上白糖 成分表 03003 （砂糖類） 車糖 上白糖 | 3g | 12 | 0.0g |
切り干し大根（乾燥）10g・きゅうり50g・穀物酢10g・上白糖3gで計算しています。
出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年（文部科学省） 100gあたりの成分値×量÷100
具材と量は当社が置いた前提で、市販品や店の料理の実際の栄養とは違います。商品の栄養成分表示があれば、そちらを見てください。医療の助言ではありません。
ほかの料理と、食べ方のデータ
よくある質問
切り干し大根の酢の物のカロリーは？
当社が置いた具材と量（下の表）で、約49kcalです。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値から計算しました。
切り干し大根の酢の物のたんぱく質と食物繊維は？
たんぱく質は1.5g、食物繊維は2.7gです。
切り干し大根の酢の物の食塩は？
食塩相当量は0.1gです。切り干し大根（乾燥）10g・きゅうり50g・穀物酢10g・上白糖3gで計算しています。
出典と作り方
- 食べ方・睡眠・運動・健診の検査値：第11回NDBオープンデータ（厚生労働省）の特定健診（2023年度）の「標準的な質問票」と「検査項目」の都道府県別・二次医療圏別・性年齢階級別の分布を加工して作成。対象は特定健診を受けた40〜74歳です。
- 割合は、その回答（検査値の区分）の人数を、その質問（検査）の回答者の合計で割ったものです。10人未満で伏せられた箇所は0として数えています（その地域には「概算」と書きます）。回答者100人未満の集計は割合を出していません。
- 健診のあとの保健指導：特定健康診査・特定保健指導の実施状況（保険者別）（厚生労働省、2018〜2024年度。2024年度は2026年10月29日の訂正後）。
- 料理の栄養：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年（文部科学省）の100gあたりの値に、当社が置いた具材の量をかけて足したもの。
- 誤りに気づいたら お問い合わせ からお知らせください。すぐに直します。